空腹不能喝牛奶吃香蕉？关于空腹的9个真相一次说清楚

当人们感到饥饿时，通常食物已经消化完毕，也就是常说的“胃里没有食物”，也叫空腹。 关于禁食有很多理论，例如：

不要空腹喝牛奶，否则可能会导致腹泻。

不要空腹吃香蕉，因为它对心脏不好。

不要空腹吃柿子，否则可能会导致结石。

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真的有很多东西不能空腹吃吗？ 今天我们就来说说吧。

这三种食物可以空腹吃

误区：空腹喝牛奶会导致腹泻

辟谣：如果空腹喝牛奶后出现胀气、放屁、腹泻、腹痛等症状，可能是“乳糖不耐受”引起的。 这些人肠道内缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶或其他食物中的乳糖，从而会导致腹痛、腹泻等症状。 如果你有乳糖不耐症，即使不禁食也会出现相应的症状。 因此，喝牛奶后腹泻与空腹无关。

误区二：空腹吃柿子会引起胃结石

辟谣：柿子中的鞣酸、果胶和胃酸会结块，吃进去的膳食纤维会凝结在结块上，形成胃结石。 尤其是柿子如果与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时食用，更容易形成胃结石。 但未成熟的柿子只含有大量的“鞣酸”，是成熟柿子的25倍。 因此，吃时要适量，剥去皮，比如一次吃一个，或者吃熟透的柿子。 即使你禁食，也不必太担心会得胃结石。

误区三：空腹吃香蕉会增加心脏负担

辟谣：香蕉确实是富含镁和钾的食物，但即使空腹，镁和钾也会慢慢被人体吸收，不会很快进入血液，增加心脏负担。 所以空腹吃适量，比如1到2根香蕉一般就可以了。 但需要注意的是，肾功能受损的患者不建议多吃香蕉或空腹吃香蕉，因为这些人排钾功能受损，容易出现高钾血症。

饿的时候不应该吃这些

不要空腹喝酒。 空腹喝。 酒精更容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡。 另外，空腹时酒精更容易被吸收，很容易醉。 喝酒前可以先吃一些主食或者喝点牛奶，这样会相对减少酒精对身体的危害。

当然，不喝酒是最健康的事情。

空腹时不要吃辛辣、刺激性食物。 不建议空腹吃酸、辣、生冷的食物。 辛辣食物还会刺激胃粘膜，引起胃肠痉挛、胃痉挛和腹泻。 如果你的肠胃足够“强壮”，这样做一两次可能就没问题，但经常空腹吃刺激性食物可能会诱发肠胃疾病。

考试前，先了解一下“禁食”是什么意思

我们去医院做的很多检查都要求你保持空腹状态，那么到底什么才算空腹呢？ 关于禁食的定义，有两种方式来概括： 生活中，我们所说的禁食一般是指饭后4至5小时。 消化食物大约需要4到5个小时。 消化后，人体会感到饥饿。 这就是上面提到的“禁食”情况； 医学上的禁食是指8至12小时不进食。 这个标准会比生活中的空腹标准更严格，因为很多体检都需要空腹，否则检查结果就会受到影响。

什么时候是进行空腹测试的最佳时间？ 禁食时间越长越好。 预约空腹体检的标准宜早不宜迟：早上6:30至8:30，最晚9:30。 如果抽血前禁食超过12小时，虽然抽血仍是空腹，但内分泌激素会影响血糖等指标的准确性。

空腹测试前可以喝水吗？ 一般空腹检查要求禁水6～8小时，但“禁水”是指不大量喝水。 如果感觉口渴，可以喝200ml以下的水，但只能喝白开水，不能喝饮料、茶、咖啡等，以免影响检测结果。

并非所有检查都需要“严格禁食”

哪些检查需要“禁食”？ 体检时，禁食也分为“严格禁食”和“轻微禁食”。

严格禁食就是我们上面提到的检查前8到12小时不吃东西。 需要严格禁食的检查：血糖、血脂、肾功能（主要是血尿素和血尿酸）、肝功能（主要是胆红素、转氨酶）、血液粘度。

“小断食”是指早餐不吃高蛋白、高脂肪的食物，只喝粥等低脂肪的食物。 这种类型的测试可以在早餐后 4 小时进行。 “小禁食基础”可以进行的检查：凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉，以及乙肝三系、肝炎全套、各种激素、心肌标志物、甲状腺功能等所有免疫检查，肿瘤标志物、自身抗体以及类似的类风湿因子等。

文/赵润栓（北京小汤山医院）