向日葵的生长习性及栽培技术

向日葵栽培技术

1、选地：向日葵根茎通气组织发达，很耐涝，栽培时应选择肥力中等、排灌方便、土壤黏度相对较低的平整土地，不宜重茬。以种子繁殖后代，适宜在泥炭土上播种。播种前用新脂膜拌种，可驱除地下害虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。

2、播种：向日葵播种时间一般在3月至4月，适宜播种温度为18-25℃。播种后一般5-7天左右出苗。播期选择的基本原则是，根据盐碱发生规律，早播或晚播，使幼苗避免盐碱伤害。春季或夏季播种，根据品种的生长期进行。

3、查田：向日葵是双子叶作物，出土困难。加之整地、播种质量差，或播种后雨水压实土壤，或受病虫鼠鸟等破坏，都易造成漏苗、断垄。为保证一次播种全苗向日葵的种植方法，出苗期要逐田逐行查田，对大面积、大行漏苗及时补种。

4、疏花：向日葵要及早疏花向日葵的种植方法向日葵的生长习性及栽培技术，防止拥挤，影响壮苗的培育，甚至影响以后的产量。盐碱地、虫害重的地块，可适当推迟疏花时间。同时向日葵要及早疏花，有利于壮苗的培育和花盘的发育。疏花应在长出2对真叶时进行。

5、中耕：向日葵一般中耕2-3次，以除草松土、松土、保水、减少蒸发、减轻盐碱害。第一次中耕在向日葵长出1-2对真叶时进行，结合间苗移栽；第二次中耕在移栽后一周进行；第三次中耕在封垄前进行，结合开沟、培土、施肥。

6、追肥：向日葵喜肥，一般在第三茬耕作时进行沟施追肥，以氮、磷肥为主，每亩用磷酸二铵5公斤、尿素10公斤混合均匀后施入土壤。沟施追肥可有效保证次生根的生长发育，防止倒伏，减少子叶节以下基生枝。

7、灌溉：向日葵属耗水作物，植株高大，叶片多而密，吸水量比玉米多1.74倍。但由于其生长发育多与当地雨热同步，水分供需矛盾不突出，不同生育时期需水量差别很大。播种至现蕾需水量不多，现蕾至开花为需水高峰，开花至成熟需水量较多。向日葵采用沟灌灌溉。一般株高1.5米的品种，现蕾期第一次浇水，初花期第二次浇水，灌浆期第三次浇水。株高2米左右的品种，第一次浇水应在开花前4～5天（如旱情严重，应提前灌溉），第二次浇水应在第一次浇水后6～7天，第三次浇水应在灌浆期。

8、温度：向日葵是喜暖、耐寒作物，对温度的适应能力很强，种子很耐低温。当温度稳定在2℃以上时，种子就开始发芽，4-5℃时即可发芽生根。地温达到8-10℃时，即可满足种子发芽的需要。在整个生长过程中，只要温度不低于10℃，向日葵就能正常生长。

9、光照：向日葵为短日作物，其幼叶、叶片、花盘均有很强的向光性。充足的阳光有利于幼苗生长壮实。生育中期，可促使茎叶生长旺盛，开花授粉正常，提高结实率；生育后期，可促使种子饱满。但生产上受气候因素影响，光照强度受到影响，导致开花授粉不良，空苞、荒苞率增加。

向日葵各个部分的益处

1.葵花籽

①葵花籽含有维生素E、B、钾、钙、磷、铁、镁等，每100克葵花籽约含热量610大卡，比同等重量的大米、猪肉、羊肉、鸡、鸭等所含的热量都高。

②葵花籽中的磷脂有降低血脂、滋润皮肤毛发的功效。新疆盛产向日葵，姑娘们的辫子又黑又亮，据说和她们爱吃葵花籽有关。

③葵花籽中的亚油酸，有助于预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

④葵花籽中的维生素E是极好的抗氧化剂，有助于维持神经和肌肉组织的功能，使毛细血管充血处的血液循环畅通，有助于防止手脚干裂和色素沉着的形成。

⑤葵花籽中的维生素B8，可以辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠等症状，还可以增强人的记忆力，防止手脚干裂。

⑥葵花子热量较高，不宜吃太多，每天50克为宜。

⑦葵花子炒熟后性温燥，吃过多易引起口干、口腔溃疡、牙痛等症状。

⑧肝病患者不宜吃葵花籽，因为葵花籽会消耗体内的胆碱，影响肝细胞的生理功能。

⑨吃瓜子时最好用手剥壳，经常用牙齿咬碎瓜子，吐出壳时唾液会流出向日葵的生长习性及栽培技术，容易导致口舌干燥、味觉迟钝、食欲下降。

2.向日葵

①用适量葵花子加一半酒和一半水煮，可治乳腺炎。

②取葵花子适量，捣烂外敷，或晒干研末，用麻油调敷，可治疮疡、痈肿、疖子、乳腺炎等。

③将葵花烧熟研末，用麻油调敷患处，亦可用鲜葵花60克，酒水煎服，治背痈、脓头、乳痈等症。

3.向日葵盘

①将葵花盘研末，取5克，用米酒送服，每日3次，可治功能性子宫出血。新鲜花盘30～60克，水煎加红糖喝，可治痛经、哮喘、胃痛、疝气等症。

②鲜向日葵片30～60克，水煎服，每日2次，可治头晕。

③葵花子(干)30～60克，水煎，加适量红糖，每日两次服用，可治疗月经期间小腹疼痛。

4. 向日葵茎叶

①葵花茎叶5克，大枣10粒，水煎服，每日1剂，连服5～7天，可治高血压。

②取鲜葵花茎叶适量，水煎服，可治目赤泪多。

5. 向日葵茎髓

①取葵花茎白瓤适量，水煎服，可治白带清稀，腰膝酸痛。

②葵花梗、白髓各20克，灯芯、竹叶、通草各5克，水煎内服，可治淋病、前列腺炎。

③葵花茎、白髓各15～30克，水煎2～3次（不要煮过量），每日服用两次，可治疗小便痛（包括尿路感染、尿路结石等）、女性白带。

④鲜葵花茎白瓤30克、伸筋草30克，与猪脚同煮，治腓肠肌痉挛。

⑤将葵花梗、白瓠30-60克用水煮沸，去渣，加白糖，每日服2-3次，可治百日咳、慢性支气管炎、咳嗽气喘。

6.向日葵根

①取葵花根适量，水煎内服，可治疗淋病，尿频，尿急，尿痛。

②葵花根30克、白术10克，水煎内服，可治胃脘疼痛。

向日葵的生长习性

1.向光性

向日葵是向光性的，在开花初期，花盘背面的生长素浓度较高，而正面的浓度较低，导致向日葵会向着太阳的方向运动，直到花朵即将枯萎时才会一直停留在一个方向。

2. 快速增长

向日葵具有生长快的特点，每年春季三四月份种植的向日葵，七天左右便会发芽进入幼苗期，一个月之后向日葵便会开始长出花蕾，然后开花，花开两个月之后，果实便会成熟。

3. 花卉构图

向日葵的花朵颇为奇特，其硕大的花盘由管状花和舌状花两种花组成，管状花分布于花盘中央，为两性花，可产生种子进行繁殖；舌状花分布于花盘周围，为单性花，不能结出果实。

4. 养殖方法

养护向日葵时，需在土壤干燥时加水，将土壤全部浸湿，每月给向日葵施一次腐熟的农家肥或氮磷钾复合肥，让植株均衡吸收养分。夏季光照过强时，应给向日葵搭建遮阳网，防止植株晒伤。

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