玩鸣虫——蝈蝈、蛐蛐、油葫芦，其中多少乐事

爱玩、会玩是老北京人的特点。遛鸟、下棋、弹琴、听戏、找古书……各种文化层次、各种经济能力的人都有自己的爱好。耐心和精致将这些消遣发挥到极致。它们不仅是老北京景观的一部分，更是北京文化不可或缺的一部分。

冬天，老北京人喜欢玩“鸣虫”，这是老北京人赏心悦目的事情，也是快乐源泉。昆虫虽小，却在“花鸟鱼虫”中占有一席之地。披着银装，在心形或棍形葫芦里装着一只螽斯，走在人烟稀少的小巷里，一把雪从谁家院墙伸出的树枝上滑落下来，正好落在你的树头上，螽斯叽叽喳喳地唱着欢快的歌，真是人生一大乐事。

对昆虫的喜爱始于皇室

现存最早的斗蟋蟀的史料记载，来自唐代。据《开元天宝遗事》记载：“每到秋季，宫中妃嫔们便用小金笼捉蟋蟀，装笼中，置枕边。夜闻其声，百姓无不仿效。”到了宋代，斗蟋蟀已在民间盛行。据《西湖老人记》记载，杭州人“每晨常到官巷南北做生意，斗火者，约有三五十人。”南宋《周易》也提到，京城街头“有斗黄头的摊子，饲养虫蚁蟋蟀数百只。”

相传，明宣德皇帝朱瞻基最善斗蟋蟀。《万历野外编》载：“我朝宣德皇帝最善斗蟋蟀，曾密令苏州巡抚匡忠进献蟋蟀一千只。当时人言：‘蟋蟀鸣叫，宣德皇帝所欲。’此言至今仍流传。”

清代“除夕、正月初一宫廷宴席，皆以绣花筐盛秋虫，置宴席旁”。此习俗始于康熙年间，当时奉臣园北小园太监以温室饲养秋虫，唐华然以此款待宴席玩鸣虫——蝈蝈、蛐蛐、油葫芦，其中多少乐事，从此成为一种永久习俗。

所谓“唐花”，就是冬天放在火炕上养以催花的花，又称“烧花”。如今中山公园里还有一座唐花屋，就是古人栽种唐花的地方。唐花屋里温暖如春，还用来饲养鸣虫。一般来说，蝉的寿命不超过120天，但如果放在温室里，寿命就会大大延长。蝉鸣的陪伴，给年夜饭增添了不少情趣。

三大昆虫

“冬天养秋虫，主要有螽斯、油葫芦、蟋蟀、金铃、打蛐蛐，不仅听它们叫，还赏它们的样子。”翁偶红先生在《老北京人的生活艺术》中说。秋虫，主要有螽斯、螽斯、油葫芦，被称为三大鸣虫。如今，很少有人能分清这三种鸣虫。今天我们就来聊聊这三种鸣虫。

蚱蜢

螽斯又名歌螽斯、大哥螽斯、大螽斯，古人称其为“螽螽”或“虺螽”。体长35至50毫米，色泽翠绿，触角细长蝈蝈的饲养方法，体形健壮，前胸特别大，腹部亦膨大，翅短，仅覆盖腹部的一半，后足长于前、中足。此虫头大，颌齿强健，触角长60毫米，体色黄褐色。

螽斯的体色，除绿色外，随其生存环境不同，可有不同变化，深褐色者，称为“绿螽斯”、“绿螽斯”或“三绿螽斯”；黄色者，称为“米制白螽斯”或“草制白螽斯”。因眼色不同，又可按其眼色分为“绿眼”、“黑眼”、“红眼”三种，有赌徒认为“黄眼”有“绿不如黑，绿不如黑”之说，亦有“绿不如黑，黑不如红”之说，其中尤以“红眼哥”为最。

首先，饲养螽斯是四合院许多人的爱好。过去，麦收之后，巷子里开始出现螽斯。商贩们大多把螽斯放在用高粱或麦草编成的笼子里。笼子造型奇特，有圆形、方形、八角形、三角形等。螽斯清脆的叫声传得很远，引得很多院落里的人前来购买。

《燕京岁诗记》有记载：“京城五月之后，街边有螽斯卖，一只只要一两钱。”这些螽斯大多来自河北易县、来县。院落里的人很少买一只螽斯，大多买两只，因为老北京人有成双成对买螽斯的习惯。偶是吉利的数字，两只代表两只螽斯可以互相逗弄，使它们叽叽喳喳叫得更开心。我们买的螽斯笼子大多挂在屋檐、门楣、窗户上蝈蝈的饲养方法，或者院子里的葡萄架、海棠树上。叽叽喳喳的声音成为院子里最美的声音，一直持续到立冬。

北京人饲养螽斯的要求很多，一是要选用优质螽斯，须尾完整，叫声好听；二是颜色要鲜艳，品相好，一般选用黑色、绿色、蓝色。三是要活泼好动，爱跳跃，越活泼好动、吵闹的螽斯越受人们的欢迎。按季节分，有夏、秋两季。“立秋”前为夏螽斯，“立秋”后为秋螽斯。螽斯如果养得好，可以养到隆冬。

螽斯是“男高音”，声音清脆洪亮，因叫声而得名。头大身子好、肚子鼓鼓、臂膀宽大高大的螽斯，是好相貌，这样的螽斯叫起来一定很好听，但若真要达到精品的地步，必须借助提药的本领。过去，一些大户人家或大院里的显贵，会不远千里到河北、山东，甚至东北去买一只优质的螽斯。

蟋蟀

先说说蟋蟀吧，学名蟋蟀，体色棕褐色，触角较长，后足较大，善于跳跃，雄蟋蟀体长20-25毫米，有两条尾巴，俗称“两尾”，雌蟋蟀有四条尾巴，两长两短，中间有产卵器。蟋蟀头顶颜色较深，反光，有橙黄色纵纹。雄蟋蟀前肢与腹部等长，多数个体无后翅，少数有，雄蟋蟀有后翅，能飞翔。

是秋季昆虫的代表种。此虫雄虫善斗，自古以来，中国人就以看其斗殴为乐，所以又称其为“斗蟋蟀”、“将军”。它不仅攻击性强，而且善于跳跃和鸣叫，所以成为历代流行的观赏昆虫。雄虫音镜略呈长方形，声音洪亮，音节对称，略带鸣叫，鸣叫时，两前翅立起摩擦发出“叽叽喳喳”的声音，能连续鸣叫。此虫不仅叫声好听，而且有好斗的习性，所以被认为是最有价值的观赏昆虫。每战必胜的蟋蟀，往往能卖出极高的价格。

有的文章称其为明代蟋蟀，但更常见的名称是蟋蟀。听到蟋蟀鸣叫，意味着秋天到了，天气变冷，提醒人们要准备冬衣。因此有“蟋蟀鸣叫，懒妇惊”的说法。南宋权臣贾似道特别喜欢蟋蟀戏，写了一部专著：《蟋蟀经》。

北京人玩的蟋蟀，多是产自山东德州的黑齿黄蟋蟀，产自宁阳的铁头绿背蟋蟀，还有产自北京西北郊苏家沱的黑齿绿头蟋蟀，产自黑龙潭的黑齿绿头蟋蟀，产自北京西北郊石景山福寿岭一带的“下头青”，又叫“青码头”。

养蟋蟀的乐趣在于斗蟋蟀和鸣叫声。旧时，斗蟋蟀是四合院里每年秋季的常见习俗，上至贵族，下至平民百姓，无不乐于斗蟋蟀。北京人大多斗蟋蟀，不赌蟋蟀，斗蟋蟀纯粹是为了好玩，即使下小赌注，也不过是一包香烟或半斤糖，很少有人下大赌注。

蟋蟀打斗讲究使用夹、勾、闪、躲、抱、箍、咬、捏、滚等“招数”。养蟋蟀需要盆，斗蟋蟀也需要盆，很有讲究。普通百姓养蟋蟀通常用木笼或竹笼，斗蟋蟀时用陶罐或陶罐。一般的蟋蟀打斗不太入神，但好蟋蟀却不入神。它们的名字也都好听：有翼将军、红胡子元帅、巨无霸、无敌王、豹子等。

蟋蟀虽小，却也很有讲究。即使都是斗蟋蟀，在院落里也分不同等级。最低等级的，只是几个小孩蹲在自家院子或门口斗蟋蟀取乐。所用的容器无非是搪瓷罐、玻璃瓶，蟋蟀质量也不高，多是自己捉的棺材板和旧饭团。中级是一些文人，在家里斗蟋蟀以娱乐。其中最优秀的，是达官贵人，他们常常在院落里摆桌设席，邀亲朋好友聚在一起，痛快淋漓，但玩的时候往往还带着赌气。

每到中秋节，庭院里的斗蟋蟀便进入了高潮。两只小蟋蟀的争斗，能引来十几人围观、喝彩。胜利的蟋蟀扑扇着翅膀，叽叽喳喳地叫着，主人得意洋洋。争斗没有分出胜负，主人却乖乖地拱手。​​小蟋蟀给庭院带来了无穷的乐趣。

油葫芦

油瓜又名结节黄蜂。此虫属直翅目昆虫。体长20-30毫米，宽6-8毫米。触角褐色，长20-30毫米。体色有黑褐色、黄褐色等，有光泽。其头黑色球形，面部黄褐色，从头后部看，两根触角呈“八”字形，触角周围有黑色。前胸背板深褐色，左右对称。前翅背面褐色有光泽，侧面黄色。尾须很长，伸出后腿股节以外，颜色较浅。雌虫产卵管直，长于后腿股节长度。

油葫芦和蟋蟀都是蟋蟀，但区别很大。它又叫结节黄蟋，因为它的身体油亮，好像刚从油瓶里捞出来一样，而且它叫起来的声音就像油从葫芦里倒出来一样，又因为它的成虫喜欢吃各种含油的植物，比如花生、大豆、芝麻等，所以得名“油葫芦”。油葫芦体型较大，尾部中间有一根由翅膀形成的刺。

油葫芦是用来听蟋蟀叫声的，它的叫声与蟋蟀不同，清雅多变，一连串的声音由高到低，再由高到低，行话里叫的叫声叫得有气势，叫声越是响亮，一整套叫几声，声音轻柔动听，有起有落，节奏感强，喧闹不已。

玩油葫芦还需要进行“逆唤”，因为油葫芦白天休息，晚上鸣叫，而且叫声极其响亮，所以需要进行一个特殊的“逆唤”过程，让它白天鸣叫，晚上休息。

另外，油葫芦叫声的持久性是可以通过锻炼来提高的，有的油葫芦叫声短促，持久性较弱，没关系，你要做的就是保持让它发出叫声的温度，让它一直叫下去，久而久之，它的叫声就会越来越持久，越来越响亮！当然这也和油葫芦本身的先天条件有关！

说了这么多，很多人可能很容易搞混。简单来说：

蟋蟀又叫蛐蛐，喜欢打架。

油葫芦是一只喜欢叽叽喳喳叫的大蟋蟀。

螽斯属蝗虫，体形优美，具有鸣叫能力。

优雅的螽斯在圈养中 - 螽斯

订购药品

为了让昆虫发出的声音更好听，古人还发明了一些改变其声音的药物。由于昆虫不是通过嘴巴发出声音，而是通过振动器官的摩擦发出声音，所以大多数蝗虫是通过后腿发出声音的。这种声音是通过前翅相互摩擦发出的。蟋蟀和螽斯是通过前后翅相互摩擦发出声音的。

药材以松香、黄蜡、朱砂制成，煎煮时间很重要，否则粘不牢。据王世襄先生记载，药材不仅有盖药、底药的说法，还有明药、暗药之分。对于螽斯玩鸣虫——蝈蝈、蛐蛐、油葫芦，其中多少乐事，多采用抛药法，而对于油葫芦、蝽类，则有续药法。其中涉及的技巧很多，非专业人士无法掌握。

選擇一個葫芦

冬季常用葫芦来贮存昆虫，每只昆虫要贮存不同的形状，大小、长度要适合昆虫的身体。

螽斯葫芦一定要长而圆，葫芦口要套上铜丝，防止胡须被扎伤。

油葫芦略矮，底部略宽，底部要用水泥夯实，形成斜坡，犹如野外洞穴。

蛐蛐葫芦比油葫芦小一些，但是它们的形状是一样的，同样会在底部断裂。

冬季极寒，饲养者常将葫芦放入棉袄内，利用葫芦的体温给秋虫取暖，让秋虫听其鸣叫。翁偶鸿先生在《冬季谈秋虫》一文中描述得更为精彩。对于中秋虫，用水加热的另一种方法是将锡壶放在一个大圆篓（木制）内。壶中烧开水，可保温半天。晚饭后再烧开水，可保温一夜。

养虫葫芦兼具实用与观赏价值，既可用来养虫、听虫鸣，又可揉搓观赏。就其制作方法而言，可分为长型、扎颈型、模制型、火绘型、压延型等多种类型。外有雕、刻、浮雕等图案，多为简单的吉祥象征，如松鹤寓寿、福寿、幸福，梅兰竹菊等，古朴典雅，堪称艺术品。葫芦最为稀有，因为其造型完全是自然的，虽然造型有限，却有自然的韵味。而且在长型葫芦中，符合养虫要求的葫芦更是少之又少，既适合昆虫居住，又能很好地传递声音，大小比例要求极其严格。

北国的夜里下雪，

炉里的火已旺起来。

用沸水泡红茶，

静静聆听昆虫的鸣叫。

对于那些分不清蝉的种类，不理解为什么有人喜欢蝉的人来说，看完这篇文章，是不是有了更多的了解呢？