愿这栀子花的芳香飘满你的世界
栀子花（学名：Gardenia jasminoides），又名栀子花、黄栀子花。
栀子花特性
拉丁名：Gardenia jasminoides Ellis
别名：黄栀子花、栀子花
门：被子植物
类别：双子叶植物
亚纲：裸瓣属
目：红宝石目
科：茜草科
品种：栀子花
亚科：卫矛亚科
家族： 栀子科
属：栀子花
类型：常绿花灌木
形态特征
栀子花又名栀子花，原产于中国，喜温暖湿润、阳光充足的环境，比较耐寒，耐半阴，怕涝渍，要求疏松、肥沃、酸性的沙壤土。
栀子花叶片常绿，香味淡雅，其绿叶配白花，尤为娇艳可爱，适宜摆放在台阶前、池畔、路边，也可作篱笆或盆栽观赏，花朵亦可用于插花、佩饰。
叶子
灌木，高0.3-3米；幼枝常被短毛，枝条圆柱形，灰色。叶对生，革质，少纸质，少3轮生，叶形多样，通常长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、突然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，常两面无毛，上面鲜绿色，下面较暗；侧脉8-15对，下面凸起，上面平展；叶柄长0.2-1厘米，托叶膜质。
花
花芳香，通常单生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼筒倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管状，膨大，顶端5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，果时生长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有稀疏的柔毛，花冠筒狭圆柱形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶端5～8裂，通常6裂，裂片广布，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米；花丝极短，花药线形，长1.5-2.2厘米，延长；花柱粗大，长约4.5厘米，柱头梭形，延长，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，光滑。
水果
果实卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，有5-9条翅状纵棱，顶端宿存萼片长达4厘米，宽6毫米；种子多数，扁平，近圆形而微有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期5月至7月，果期5月至次年2月。
成长环境
喜光，耐阴。在遮荫条件下，叶片呈深绿色，但开花稍差。喜温暖湿润气候，耐热、稍耐寒（-3℃）。喜肥沃、排水良好、酸性轻粘壤土，也耐旱，但植株易老化。对二氧化硫有较强的抵抗力。萌发力和发芽能力强，耐修剪和更新。
分配
栀子原产于中国，全国大部分地区均有栽培，集中分布于华东、西南、中南大部分地区，包括福建、贵州、浙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、陕西南部等地。河南省唐河县被誉为“栀子之乡”。另外，四川省内江市、湖南省岳阳市、常德市的市花均为栀子花。
物种分类
主要栽培品种及其变种有
栀子花
f. grandiflora Makino.，又名大花栀子：栽培品种，叶片大，花香浓郁，花瓣重瓣，但不结果，多用于园林。
水栀子花
var.radicanaMakino，又名雀舌栀子，植株矮小，花小，枝条常平展、匍匐于地，叶小而狭，为双重。
黄栀子花
又名山栀子，为栀子属野生种，叶片稍小，花单瓣，秋季果实橙红色，经久不凋，耐碱性强，是观赏花果的优良树种。
栀子花
var.ovalifoliaNakai。叶呈倒卵形，尖端圆。
栀子花
var. angustifolia Nakai. 的叶子很窄，在香港有野生生长。
斑叶栀子花
var.aureo-variegataNakai。叶子有斑点。
栀子花
常绿灌木，株型矮小，枝条伸展。叶狭长，倒披针形栀子花的习性，对生或轮生，三叶轮生。托叶膜质，鞘状。花小，单生于叶腋或枝顶。萼筒有棱。花冠高足碟状，白色，重瓣，有香味。果实卵形，有6条纵棱。
玉莲
‘Fortuneana’：花朵大而重瓣，直径 7-8 厘米，常见于花园中。
经济价值
食用
栀子花沙拉
栀子花500克，葱姜丝各适量。栀子花去杂质，洗净，用沸水煮开，捞出，沥干，晾凉，用筷子掂松，盛入白瓷盘中，撒上葱姜丝，倒入麻油、老醋，加盐、味精，炒匀即可。此菜香嫩可口，具有清热凉血、解毒止泻之功效，适用于肺热咳嗽、痈肿、肠风、血虚等症。
栀子花鸡蛋花
栀子花200克，鸡蛋3个，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂质，洗净放入沸水中，剁成小块，鸡蛋打入碗中，将栀子花加入鸡蛋中搅匀，锅中加油至八成热，倒入栀子花和鸡蛋，炒熟，撒上葱花、姜丝、盐、味精，炒匀。此菜香味扑鼻，脆嫩可口，具有清热养胃、宽肠行气的功效，适用于胃热口臭、牙龈肿痛、便秘等症状。
栀子花炒竹笋
栀子200克，去皮笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子去杂质，笋洗净焯水后切成薄片，腊肉切成小丁，锅中加油烧至六成热，下栀子、笋、腊肉一起翻炒几下，加葱花、姜丝，炒至熟透，加味精、盐即可。此菜清淡、鲜脆、嫩爽，具有健脾开胃、清热利肠的功效，适用于食欲不振、饮食不节、腹胀便秘等症状。
栀子汤
栀子150克，瘦猪肉100克，榨菜30克，葱花、姜丝各适量。栀子去杂质，洗净焯水，沥干水，猪肉切丝，锅中加水，煮沸，加入栀子、瘦猪肉、榨菜，煮至猪肉浮起，撇去浮沫，加葱花、姜丝等五种调料，装汤碗即可食用。此汤鲜香爽口，具有养胃补中、清热利肠的功效，适用于体虚食欲不振、肠风便血、便秘、咳嗽痰多、牙龈肿痛等症状。
花茶
把花晒干后冲泡。将花蕾或新开的花朵去掉花萼和花梗，将花冠向下铺成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干过程中不时翻动，确保受热均匀。烘干后放入密封容器，放入冰箱冷藏。饮用时，用热水直接冲泡，加入冰糖、蜂蜜等可增加甜度。
腌制果脯
将花瓣用盐擦干，用冷开水洗净，沥干愿这栀子花的芳香飘满你的世界，按花瓣与糖1：2的比例加糖，拌匀，放入密封容器内腌制3天后即可食用。
冷食
首先，给花瓣抹盐。用盐擦花瓣，放入容器中。食用前取出用开水冲洗。加入一些香油等调味料。焯水时，尽量缩短时间，以免变色。将花朵放入热水中，迅速取出。装盘食用。也可根据喜好加入其他调味料。
油炸
将面粉、鸡蛋和水混合成面糊，不要让花瓣露出来。放入热油中炸至金黄色。
栀子蜂蜜汤
鲜栀子915克，蜂蜜少许，加水煮沸饮用。此方出自《滇南本草》。栀子清肺热，蜂蜜润肺燥，用于肺热或肺燥咳嗽或咯血。
栀子炒韭菜
新鲜栀子花去掉花蕊，只留花瓣。水煮沸后放入栀子花，煮至微微变色栀子花的习性，捞出沥干。韭菜洗净，切成3寸长的段。韭菜和栀子花一起炒熟。喜欢吃辣椒的可以加一点红辣椒，红黄绿白颜色鲜艳。韭菜补肾，栀子利尿。
药用
中药以果实入药，称山栀子、栀子、焦栀子、生栀子、枝子、木丹、月桃、㮁桃。性寒，味苦，有清热泻火之功，主要用于热病惊悸、目赤、黄疸、吐血、鼻衄、热毒疮疡等症。
从化学层面来说，栀子花含有独特的化学物质——栀子素、栀子苷等，可以阻止抑制胰岛素生成的酶发挥作用，从而促进胰岛素的正常分泌，改善糖尿病的病情。
栀子性味苦、寒、无毒，气微，味微酸、苦。入心、肝、肺、胃经。栀子含栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等黄酮类成分。根、叶、花均可入药，具有镇静、降压、抗菌、通便、镇痛、消炎、调节平滑肌、加速软组织愈合等功效。具有泻火除烦、消炎清热、清热利尿、凉血解毒等功效。
栀子性味苦寒，能清血邪热，润肠通便，有防癌作用。栀子含有纤维素，能预防痔疮的发生，以及预防直肠癌的发生。
栀子的根、叶、果实均可入药，具有清热除烦、消炎祛热、清热利尿、凉血解毒的功效。
栀子花、果、叶、根均可入药，通常泡茶或煎汤。栀子含栀子苷、去羟基栀子苷、龙胆苷甲酯及少量山栀苷，具有清热利尿、凉血解毒、治黄疸、血淋痛、目赤肿痛、火毒疮疡、降低血压等功效。其中栀子果入药，主治高热不寐、实火牙痛、口舌生疮、鼻衄、吐血、结膜炎、疮疡肿毒、黄疸型传染性肝炎、蚕豆病、尿血等；外用治外伤出血、扭伤等。根入药，用于治疗传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。
《本草纲目》说它“养颜美容，用在千金益面霜中”，《滇南本草》说它“平肺火，止肺热咳嗽，止鼻血，消痰”。
性味：性寒，味甘、苦；入肺、肝经。
功能与主治：清肺止咳，凉血止血。主治：肺热咳嗽，鼻塞痰多愿这栀子花的芳香飘满你的世界，肿毒烦渴。
主要成分：栀子含三萜类化合物，栀子酸A、B及芳樟醇；含挥发油，包括乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、色素苷、芳樟醇等；此外还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种维生素。
日用化学品
栀子花含有乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、乙基苏合香酯等成分。用萃取法可制得栀子提取物，提取物得率为0.1-0.13%，可广泛应用于化妆品及食品香精中。用水蒸气蒸馏法可制得栀子油，油得率为0.02%左右，栀子油可用于配制多种花香型香水、香皂及化妆品香精。另外，栀子油中的乙酸苄酯和乙酸芳樟酯可用减压蒸馏法分离出来，作为日用化妆品中常用的主香或协调剂，也常用于口香糖等食品香精中。
观赏花园用途
栀子花叶片鲜绿，终年常绿，花朵大而白色，香气浓郁，耐阴，对有毒气体有一定的抵抗力。因此，它是绿化、美化、香料的良好材料。可丛植，也可排列于林缘、院前、院角、路边。也非常适合栽植为花篱，非常适合做阳台绿化、盆花、切花，或盆景。还可用于街道绿化、厂矿企业绿化。
繁殖方法
繁殖主要采用扦插、压条法。
切割方法
栀子花枝条易生根，南方温暖地区扦插一般在3月至10月，北方则在5月至6月。剪取健壮成熟的枝条，插于沙床中，只要保持湿润，极易生根成活。水插远胜于土插，成活率近100%。扦插时间为4月至7月。剪下插穗后只保留顶端两片叶子及顶端芽，插于盛有清水的容器中。经常换水，防止插穗腐烂。3周后即可开始生根。
分层
一般在四月份清明节前后或雨季进行。四月份从三年生母株中选取一年生健壮枝条，长25～30厘米，进行压条，拉至地面，将枝条入土处切开，如能在切开处蘸200ppm醋酸粉后盖土压实，更易生根。如有三叉枝，分叉处可得三株幼苗。一般生根需20～30天。六月份生根后即可与母株分离，来年春季可带土移栽或单独盆栽。
幼苗或盆栽移栽最好在春季，雨季进行，带土球移栽。生长季保持土壤湿润，开花期和盛夏多浇水。每月施肥一次，开花前施一次磷钾肥。次年早春修剪整形，及时剪除枯枝、过长枝。
播种方法
一般选用果实饱满、深红色的成熟果实，晒干或风干果壳后播种。播种前用剪刀剪开种皮，挖出种子，用热水搓洗种子，除去浮籽或杂质。再将沉水的种子捞出，铺在竹席上，放在通风处晾干多余水分。一般选择向阳坡地或土方地播种，选择土层深厚、疏松肥沃的沙壤土。可栽植于田角，也可与豆科植物间作。栽植前将土地翻耕1～1.5丈，去掉杂木树袋，垄宽4～5丈（土质好垄距可大些，反之小些），垄高6寸。基肥可用土杂肥、绿肥或人畜粪肥，如每亩施人粪尿20～30担，待土干后浅耙泥，使垄面平整，在垄面上开播种沟，行距6～7寸，沟深约1寸进行播种。
栀子花春播、秋播均可，一般在春季。春播在雨前雨后，秋播在秋分前后。播种时将种子用火灰拌匀后均匀播于播种沟内，再用细土或火土覆盖播种沟，覆草浇水，经常保持土壤湿润以利于发芽，每亩用种子4～6公斤。发芽后注意及时除草。苗期要经常除草，注意不要伤及幼苗根部。除草后要外敷稀释的人粪尿水。幼苗栽培一年后即可移栽。如运输较远，宜用黄泥浆拌根，覆草保湿，每穴栽植一株，覆土、压实、浇水。栽植后每年春、夏中耕除草各一次，施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等。夏季开花前以施含磷、钾较高的肥料为好。施肥一般在除草松土后进行。
种植条件
1.土壤要求。
栀子花喜欢生长在微酸性的土壤环境中，因此在购买栀子花的土壤时，要注意选择微酸性的土壤进行栽培，同时注意控制土壤的pH值在4.0-6.5之间，所以对于栽培的需求，土壤的选择也是非常重要的。
2.适宜的生长温度要求。
根据栀子花对生长温度的要求，其最佳生长温度为16℃-18℃。不过需要注意的是，过高或过低的温度都不利于栀子花的生长需要。因此建议夏季和冬季最好选择通风良好的室内场所进行栽培。所以这也是养殖户要注意的。
3. 充足的水。
栀子花喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，所以它对水分和空气湿度的要求也很重要。在栀子花的生长期间，要注意适当增加浇水量，还要注意给栀子花的叶片喷洒一些水，这样可以大大增加空气的湿度。同时要注意冬季浇水不能过多，以防根部腐烂。
4、光照时间充足。
在栀子花的生长期间，也要注意需要适量的光照。栀子花是喜光植物，所以建议在春秋季节多注意增加光照时间。在夏季和冬季，建议放置在室内光照量相同的地方，避免生长期间温度过高或过低。
5、适量施肥，补充生长所需的养分。
栀子花对养分的需求量非常大，为了满足栀子花生长期对肥料的需求，建议在栀子花旺盛生长期，每隔半个月施一次豆饼、芝麻酱渣、花生麸等肥料，这样也有利于花朵越来越旺盛。
6、注意修剪。
栀子花在生长期，容易出现枝条重叠，过于茂密，不利于通风，因此，此时期对枝条进行适当的修剪，也可以促进生长，并剪除从根蘖上萌发的其他枝条。
栽培技术
喜酸土壤
碱性土壤、水肥会使植物无法吸收铁元素，影响叶绿素的形成，造成枝条枯萎、叶片灼伤，甚至死亡。应使用肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤。如可将松木锯末充分发酵后混入土壤中，也有很好的效果。
喜欢阴凉
避免烈日暴晒，但有些人常常误以为栀子花需要全遮荫，从而导致栽培上的错误。其实，在注意培育其凉爽环境的同时，还需要全天保持60%的光照，才能满足其生长的需要。
湿的
空气湿度低于70%会直接影响花芽分化和花蕾生长，但湿度过大又会引起根部腐烂、枝条枯萎、叶片变黄、掉落等现象。除正常浇水外，应经常用清水喷洒叶片及附近地面，适当增加空气湿度。
胖的
以豆腐饼、芝麻酱渣、花生麸等肥料为宜，经发酵后可呈酸性，但要薄施、勤施。忌浓肥、生肥。休眠期不施肥。栽植未满三年的，忌施人粪尿。氮肥施用过多，会造成枝条粗壮，叶片大而深绿，但不开花。磷、钾肥不足，也会造成不开花或花蕾枯萎脱落。
嗜热
生长期18-22℃，越冬期5-10℃，低于-10℃易受冻。
栀子花不耐寒，所以要注意适时搬出和入室。一般在10月中旬搬出，入室后放在阳光充足的地方。室温保持在10-12℃为宜，最低不能低于0℃。春季不宜过早搬出，一般以4月下旬搬出为佳。
及时修剪
栀子花4月份萌芽，因此4～5月除剪除部分多余枝叶外，重点应做好保护芽工作。6月份开花时，应及时剪除残花，促其长出新梢。当新梢长到2～3节时进行第一次摘心，适当抹去部分腋芽。8月份进行第二茬摘心，培育树冠，即可获得树形优美的植株。栀子花要求pH值为5～6的酸性土壤才能生长良好，在北方的中性或碱性土壤中，应适时浇矾肥水或叶面喷洒硫酸亚铁溶液。
害虫防治
栀子花易发生叶片黄化、叶斑病，叶斑病可用65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷洒。刺蛾、介壳虫、粉虱等虫害可用2.5%乐果乳油3000倍液喷洒，可杀灭刺蛾，40%氧化乐果乳油1500倍液喷洒，可杀灭介壳虫、粉虱。
黄化病
其常见病、多发病，防治措施也不同，一般施腐熟的人粪或饼肥。缺铁时，幼叶叶脉发绿、发黄，严重时整片叶子发黄，甚至焦叶、枝条枯萎，最后造成植株死亡，可喷洒0.2%～0.5%硫酸亚铁水溶液防治。缺镁引起的失绿病，由老叶逐渐发展到新叶，叶脉仍为绿色，严重时叶片脱落死亡，可喷洒0.7%～0.8%硼镁肥防治。浇水过多、冰冻等也会引起叶子发黄，养护时要特别注意。缺氮表现为叶片单纯发黄，新叶小而脆。缺钾表现为老叶由绿色转为褐色。缺磷的表现是老叶变成紫色或深红色。
煤烟病
若发生在枝叶上，发现后可用清水擦洗或喷洒0.3波美度石硫合剂或1000～1200倍多菌灵。
腐烂
常发生于下部主干，引起树干膨胀、开裂，一旦发现应立即刮除或用5-10度的石硫合剂涂药，需多次方可见效。
害虫
危害栀子花的害虫有蚜虫、跳甲、天蛾幼虫等，前两种可用乐果、敌百虫防治，后者可用六六六粉剂防治或人工捕捉。
栀子花病虫害防治。另外，冬季室内通风不良、温度、湿度过高时，栀子花易发生介壳虫危害和煤烟病。介壳虫可用竹签或小刷子刮除，或用20号石油乳剂加100～150倍水喷洒。煤烟病可用清水擦洗，或用多菌灵1000倍稀释液喷洒。
植物培养
诗
《栀子》【唐】杜甫《寒雨晨行看满园树》【唐】杜甫《应宰相令狐咏栀子》【唐】刘禹锡《枫叶五首》【唐】李贺《山石》【唐】韩愈《山村雨》【唐】王建《新洲水亭》【唐】张祜《鸣福郡尹耀藩永乐县志嘉廉颂》【唐】永陶
《清平乐·庭院栀子花》 (Gardenia jasminoides) [左河水]
《传令书》【唐】韩魏《出鸾记》【唐】唐延潜
《送王先生回杭州》[唐] 韩红
《北墙栀子诗》【南朝】谢朓《栀子》【宋】杨万里《水栀子》【宋】朱淑真
歌曲：栀子花开【何炅2004年歌曲】
电影：栀子花开 [2015 年电影，何炅执导，李易峰、张慧文主演]
花语
强烈而永恒的爱和一生的等待。
栀子花的花语是“喜悦”，就如同生机勃勃的夏天充满着未知的希望与喜悦。 花语：你心怀感恩，以诚待人，只要别人对你有一点点善意，你都会用心去感谢。这是因为你有一颗纯洁的心，不懂人心的邪恶。你的真诚让你总是快乐，宽容别人也让你充满喜悦。 花语：有时候好恶要表露。 还有解释说栀子花的花语是“永恒的爱与承诺”，是美好的寄托。 大概意思就是这种花在冬天开始生芽，要到夏至才会开花，芽期越长，香味越久；栀子树的叶子也是在风霜雪雨中长年翠绿不凋。所以，虽然看似不经意间绽放，却也经历了长久的努力与坚持。或许栀子花的生长习性更符合这种花语，它不仅是爱情的象征，在平淡、持久、温馨、超脱的外表下，更隐藏着美好、坚韧、醇厚的生命本质。
折叠流行文化
何炅2004年发行的单曲《栀子花开》属于专辑《可以爱》，是一首献给毕业生的歌曲。轻柔的音乐淡淡地描述了离别的心情，简单的音乐节奏让人听着听着就感觉到空气中飘荡着栀子花的清香，让人过耳不忘。清新自然的旋律和歌词，校园气息非常浓厚。特别值得一提的是，单曲《栀子花开》的MV拍摄地点特意选在了毛主席的母校湖南第一师范学校。美丽的校园也让整首歌的情感更加浓烈，让这首歌火遍了大江南北。
刘若英在专辑《我很好》中推出《栀子花》一曲，表达了一个人变成两个人的等待。
等待那把孤单的牙刷变成一对并肩的牙刷，偶尔我们要逃离孤独和悲观，勇敢地拥抱新的生活。
听着雨声，我睁开眼睛，正是栀子花开的季节。
浴室里孤零零的一把牙刷，茫然的等待，是幸福的起点
我仍然觉得在唱歌后几次唱歌后哭泣
想知道明天谁会出现
谁爱谁，再见一个人不怕下雨天
有一天，他将在我身边。
昨天和明天的快乐和悲伤不怕它，这是春天，新的绿叶诞生了。
温暖的阳光在窗户前闪耀，牙刷并排在浴室
我演唱的那首情歌是多少次，“拥抱是幸福的起点”
我突然感到脸红，因为你今天在我身边
远处的云也会轻轻地飞翔。
这是我们快乐的情节。
歌手江林
gardenia绽放白色梦
我梦中的人〜轻声唱歌
gardenia盛开，淡淡的香气
香水随风而遥远
花的香气〜在风中失去了方向
它回顾一个仍然不熟悉的地方
花瓣都立刻掉了
白色梦轻声唱歌
愿gardenaia的香气充满你的世界
gardenia绽放一个白色的梦
我梦中的人〜轻声唱歌
Gardenia开花并排放淡淡的香气
香水随风漂流
花香〜在摇摆的风中迷失了
它的眼泪安静而温柔地流动
花瓣都立刻掉了
白色梦轻声唱歌
花香〜在摇摆的风中迷失了
它的眼泪安静而温柔地流动
花瓣都立刻掉了
白色梦轻声唱歌
gardenia绽放一首白歌
这首歌很悠扬，但很伤心
文化遗产
Gardenia喜欢解密
从春季到初夏，可以看到Gardenia的白色花朵。
基本的个性：您的芬芳在漆黑的夜晚盛开，尽管您热衷于人群，但您不喜欢靠近人群。
带有gardent脚的人会喜欢和不喜欢其他人的伴侣，而是您自己的感受，而是您的感受，您会始终考虑其他人，但您对彼此的态度却不是一个人，您会忘记其他人。容忍另一方的背叛。
小心刺。
Gardenia的花语是“喜悦”，就像充满希望和欢乐的充满活力的夏天一样。
占卜：只要其他人对您来说，您会感激不已。
谚语有时需要您表达自己的喜好。
还可以解释“永恒的爱”，这是一个美丽的寄托。 ISTENCE也许Gardenia的生长习惯与这种花一样，不仅是对爱情的生活。