李时珍曾记载，猫肉味苦，不宜食用中国人因此少食猫肉

李时珍曾记载，猫肉味苦，不宜吃。结果，中国人吃的猫肉越来越少。

作为一个有着五千年文化底蕴的国家，中国的饮食文化也是丰富多样的。不同的地区孕育了不同的饮食习惯和人群。不过，广东虽然号称“万物皆可汤”李时珍曾记载，猫肉味苦，不宜食用中国人因此少食猫肉，但猫肉却并不是很常见的食材。

据明代李时珍所著的《本草纲目》记载，猫肉性温，味甘酸，口感较差，所以一直没有被广泛食用。此外，在以农耕文化为主的社会中，猫作为捕鼠能手，在保护粮食免受老鼠和昆虫侵害方面发挥着重要作用。因此，它们也被视为神圣的动物，受到高度的尊重和保护。

猫作为天赐之兽，因其捕鼠能力，在每个家庭中都扮演着重要的角色。在我国古代，封建王朝统治下的人们大多信仰神学，猫在各种传说中都有特殊的象征意义。

据《礼记》记载，猫在祭祀中具有独特的地位。那时，人们欢迎猫和老虎，用猫驱赶田鼠，用老虎驱赶野猪。根据季节的不同，需要举行特殊的仪式来祭拜它们。

猫被认为是祭祀的对象，所以吃猫是违反传统的。历史书上，还记载过一个关于猫的事件。据《资治通鉴》记载，隋代兖州刺史独孤陀有一个妃子，名叫阿妮。她专门崇拜猫鬼，甚至能驱赶猫鬼做坏事。

古书中记载，每当猫鬼作恶时，它所夺走的宝物就会落入供奉猫鬼的人的家中。一日独孤陀在家喝酒，却发现家里储存的酒都喝光了。

于是他询问妻子，妻子告诉他家里没有钱买酒了。为了得到更多的钱，独孤陀让阿尼偷偷把猫鬼赶到杨素家杀人。

不久，隋文帝与独孤皇后巡游回京。独孤陀再次命令阿尼将猫鬼赶入宫中迷惑皇后，以换取更多的赏赐。

杨素的妻子和独孤皇后都得了类似的症状。太医诊断后认为，这是猫鬼惹的祸。隋文帝命大理寺进城查处，大力搜查。

最后，调查指向独孤陀。隋文帝对此大怒，打算处死独孤陀。但由于他是独孤皇后同父异母的弟弟，独孤皇后向隋文帝请求饶命，并绝食三天。

皇后告诉隋文帝，如果独孤陀真的伤民害国，那么无论怎样都应该受到惩罚，我也不能为他求情。

不过，今日他因我而有罪，虽有过错，但仍请诸位饶恕他一命。最终，独孤陀免于死刑，被逐出皇室，成为平民。他的妻子也被流放到寺庙并出家为尼。

这件事在当时引起了很大的轰动猫肉能吃吗，各地政府不断上报猫鬼的案件，以至于隋文帝甚至下令将所有饲养猫鬼的家庭驱逐到边远地区。

面对如此恐怖的事件，有多少人愿意吃猫肉呢？我国民间关于猫的传说还不止于此。据说猫可以预知死亡。当人的生命即将耗尽时，附近的野猫就会来到他身边；此外，葬礼期间要特别注意附近的黑猫。如果黑猫跨尸，可能会造成所谓的尸诈现象。

在封建时代，猫携带的静电被视为一种奇怪的力量和混乱。现在我们知道这是静电反应。虽然一切问题都可以用科学来解释，包括味道和神秘的颜色，但为什么现在吃猫肉的人仍然不多呢？

这是因为商业模式的影响。公益公告中有一句非常震撼的一句话：“不买卖，不杀人”。吃猫肉的客户群比较少，所以没有多少畜牧养殖户会养猫来盈利。

相反，饲养猫作为宠物可以实现利润最大化，并可以催生其他产业和商品。

其次，猫的特点与其他动物不同。猫是杂食性动物。他们一整天都精神抖擞、活跃。如果把它们放在同一个地方，不但不会发胖，反而会引发一系列的问题。

由于猫的生活方式，它们比猪、羊等动物消耗更多的热量，而且猫的经济价值比这些动物低得多，所以没有多少人会大规模饲养它们。

随着人口的增长和老龄化，越来越多的人将情感寄托在身边的猫、狗等宠物身上。作为一种情感寄托宠物，如果出现在餐桌上，很难不引起一些人的不适。

比如之前桂林食用猫肉的争议就是一个很好的例子。

桂林西门菜市口曾有人用残忍手段出售猫肉，引起市民广泛关注。这些猫大多数都是残疾的，在被捕获时显然遭受过酷刑猫肉能吃吗，有的甚至还带有家人的痕迹。

路过摊位的记者无法忍受笼中猫的痛苦呻吟。虽然引发了热议李时珍曾记载，猫肉味苦，不宜食用中国人因此少食猫肉，但由于猫不是受保护动物，而且我国也没有禁止猎猫的规定，所以尽管不少爱猫人士在网上和线下进行抵制，但这种行为并没有取消。

由此可见，虽然很多人反对吃猫肉，但还是有人坚持吃。随着时代的进步，广东、海南等地的人们也喜欢吃猫肉。比如海南的一道名菜，据说是用猫肉、果子狸和蛇肉做的。

然而，大多数人反对吃猫肉。

当我们衣食无忧的时候，小动物的陪伴就变得越来越重要。我们希望这种关爱生命、尊重生命的态度能够减少虐待和滥杀行为。