一碗龟苓膏的成本价要十几万，提问：龟苓膏里真的有乌龟吗？

龟苓膏在广东的地位比人们想象的高，在外地人眼里，龟苓膏就是一种下午茶，偶尔喝上一口还是值得的，不是为了强身健体的功效，只要能清热去火就行。

但广东人面对龟苓膏，心态就不一样了金钱龟的价格，他们可以把龟苓膏做成下午茶、饮料、餐点，甚至是高档餐厅才能吃到的顶级甜品，价格从5元到10万元不等。如此巨大的差距，让人不禁怀疑：龟苓膏里真的有龟吗？

虽然很多中国食品名称具有欺骗性，如夫妻肺片、老婆饼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等，但龟苓膏却是真实的，因为它确实含有两种成分：龟和茯苓，故得名龟苓膏。

怎样判断一盒龟苓膏是否是正品？

拿到手之后先看看配料表，如果配料表上写着“龟”字，那么这盒龟苓膏的价格肯定不会很便宜，而且清热降火的功效比较靠谱，是真正能起到药用作用的食材。

如果配料表上写着“金银花”，那么它的价格不会超过10元。虽然金银花也有清热去火的功效，但比起龟苓膏还是逊色不少，气味也有所不同。用金银花熬制的“龟苓膏”清香四溢，不苦不涩。

龟苓膏怎么做？

龟苓膏的原料是龟板，正宗的龟苓膏选用的是广东常见的品种金币龟，选用金币龟的龟板，去掉龟板里的肉，再选上山药等中药材一起熬制，龟板和中药材费时费力熬制，熬成乌黑的汤。

把糯米粉加入汤中，凝固成糊状，放入冰箱冷藏，一碗黑色龟苓膏就做好了。龟苓膏味道苦涩，类似中药，直接食用难以下咽，所以通常会加入糖、蜂蜜、炼乳等调料。

龟灵膏的成本价几十万？

正宗龟苓膏的原料之一——金币龟，如今已难觅踪影。该品种在国内十分抢手，尤其是广东金币龟，被称为“龟中之王”，一只小龟苗售价几千元，成年金币龟售价更是高达一万多元。

一碗龟苓膏的价格在十几万元，在情理之中，广东很多养殖金龟的龟农，都做龟苓膏生意一碗龟苓膏的成本价要十几万，提问：龟苓膏里真的有乌龟吗？，把金龟的龟壳高价卖出去。

能买得起金龟苓膏的餐厅，一般都是高档餐厅，只有提前订制龟苓膏，他们才会做这种昂贵的甜点，所以一碗用金龟苓膏能卖到十几万元，也是可以理解的。

市面上常见的龟苓膏为何这么便宜？

除了以上提到的，有些龟苓膏的原料中不含龟甲，而以金银花代替。市面上用龟甲制作的龟苓膏价格便宜，其实就是因为龟甲便宜，比如用草龟的龟甲来熬制龟苓膏，价格肯定会比金币龟便宜。

哪里可以吃到正宗的龟苓膏？

如果你真的想尝尝龟苓膏，请一定要去广东尝尝。在广州、潮汕等地，在街边的凉茶店里都能吃到龟苓膏，味道苦涩一碗龟苓膏的成本价要十几万，提问：龟苓膏里真的有乌龟吗？，还有中药的味道，虽然肯定比不上动辄几万元的金龟苓膏金钱龟的价格，但至少里面有一只真龟。