石斑鱼养殖的行情比较低迷？怎么养石斑鱼才能赚到钱？

石斑鱼又名海中鲤鱼，是一种肉质鲜美、营养丰富的鱼类，因此又被称为“海中鸡”。石斑鱼在中国市场上早已风靡一时，尤其在南方沿海地区，广受人们欢迎。以至于有人猜测石斑鱼养殖业已经达到饱和状态。

养石斑鱼怎么赚钱？

今年石斑鱼养殖市场比较低迷，虽然石斑鱼的市场价值比较高石斑鱼养殖的行情比较低迷？怎么养石斑鱼才能赚到钱？，但实际从养殖户那里卖出去的石斑鱼价格并不高，因为石斑鱼从养殖户到客户需要经过很长的供应链，所以今年如果想从养殖石斑鱼中获利，需要缩短供应链，将石斑鱼养殖和销售整合在一起。

石斑鱼养殖成本及利润分析

按一英亩的投资计算：

鱼苗成本：4000*4元/尾=16000元；

成活率：80%，出售鱼规格：1斤/条；

饲料成本：3200*1斤/尾*1.2*6.5元=24960元；

池塘租金：2000元；

电费：3000元；

人工：3000元；

药品：1000元；

总费用：49960元人民币；

总收入：3200斤*30元/斤=9.6万元；

净利润：4.6万元

石斑鱼养殖的前景

1. 石斑鱼养殖

1. 输出

经过近两年的养殖，石斑鱼已可全部收获，石斑鱼最大个体体重0.7公斤，最小个体体重0.3公斤，平均个体体重0.5公斤。

2. 存活率

全过程存活率约为66.1%。

3.饵料系数

配合饲料的饲料系数为1.7，鲜食饲料的饲料系数为8.61。

4.经济效益

平均每公斤售价100元左右，每亩产值达2.3万元，扣除成本1.3万元后，每亩利润1万元，投入产出比为1：1.75。

2. 各类石斑鱼的价格

1、金斑鱼1-1.7斤/条￥:28元/斤

2、鼠石斑鱼1-1.6斤/条￥:170元/斤

3、老虎石斑鱼1-1.6斤/条￥:62-63元/斤

4、蓝斑鱼 1-1.5斤/条 ￥:22元/斤

5、石斑鱼（红）1-1.6斤/条￥:135-140元/斤

6、石斑鱼（黑）1-1.7斤/条￥:82-85元/斤

7、龙胆石斑鱼2斤以上/条￥：28元/斤

8、珍珠石斑鱼 1-1.5斤/条 ￥:28-29元/斤

从以上描述中我们可以看出，市场上石斑鱼的价格还是很可观的，但是这几年石斑鱼养殖户并没有赚到多少钱。总体来说，问题出在资金和市场运作上。其实市场上石斑鱼的销售前景还是很好的，虽然部分地区的石斑鱼市场已经饱和，但是我国还有大片的空白区域，这些地方石斑鱼还有很大的市场空间。所以在石斑鱼养殖上，必须要有强大的资金链，才有能力把石斑鱼发往未知的市场。另外，可以通过供应链的并购来实现利润的增长。

石斑鱼淡水养殖技术要点

（一）育苗技术

1、鱼苗用地要求：淡水石斑鱼苗养殖池最好是土池，也可采用室外水泥池。一般单池面积50-100m3，水深1-1.5米。放养鱼苗前应排干塘水，用生石灰彻底清塘消毒，施足基肥改良水质，使鱼苗入池时能摄取天然饵料。

2、鱼苗放养：放养鱼苗前应先测水，同一池塘鱼苗规格要均匀一致，大小一致。放养密度视饵料、养殖技术水平、养殖规格而定，一般放养密度为100尾/立方米左右。鱼苗入池前，应先将鱼体浸泡在淡盐水中15-20分钟。

3、投喂：淡水石斑鱼苗投入池塘后，以浮游动物为食。随着鱼苗长大，其摄食量增加，而池塘中的浮游动物则逐渐减少。此时，一可通过追肥培育浮游动物石斑鱼价格，二可增加豆浆投喂。经过培育15～20天，当鱼苗长到3厘米以上时，其食性开始转变，此时可在投喂台上用鱼糜喂食，训练其进食。经过2～3天后，在人工配合饲料中添加少量与鱼糜混合的饲料投喂。以后逐渐增加人工配合饲料的比例，减少鱼糜的投喂量，直至全部用人工配合饲料投喂。日投喂量为鱼体重的20%左右，每日投喂3次。

4.栽培管理：

（1）调节水质：在鱼苗培育过程中，施肥、投饵后遗留的粪便、饵料最容易使水质恶化，因此应每隔3～5天换水一次，每次换水量为池水的1/4。还可在池塘中移植一些浮萍、凤眼蓝等水生植物，以净化水质，方便鱼苗的躲藏和摄食。

（2）及时分离：当鱼苗大小差异较大时，应及时筛选分离，因为它们有吃小鱼的习性，同一池子里的鱼苗大小要保持一致，避免影响鱼苗的成活率。

（3）日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗的摄食、活动、水色变化等情况，及时调整投饵量，预防鱼病。

（二）鱼类养殖技术

淡水石斑鱼可以混养，混养可以采用两种方法：一是池塘少量饲养淡水石斑鱼，每亩水面大约放养淡水石斑鱼22-50尾，养殖半年后平均体重可达300克以上，养殖一年后体重可达500克左右。二是鱼类以淡水石斑鱼为主，混养的品种有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150-200尾，混养300尾。养殖期间投喂人工配合饲料，也可投喂鲜嫩饲料。池塘浮游动物不足时，需适量追肥石斑鱼养殖的行情比较低迷？怎么养石斑鱼才能赚到钱？，培育浮游动物。淡水石斑鱼经过半年的养殖，平均重量可达200​​克左右，养殖一年后重量可达250克以上。

石斑鱼虽然是中国四大名鱼之一，名声显赫，但由于市场价值过高，至今尚未成为日常消费品种。石斑鱼若想从高端鱼类的货架上消失，缩短供应链是关键，这需要石斑鱼养殖户的自我认知。

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